Detalj proizvoda
Osnovne informacije
Model br .: B005
Vrsta: Isomaltooligosaharid
Nutritivna vrijednost: hranjiva
Učinak: Slatki i zdravlje
Resurs: Prirodno
Specifikacija: Kina nacionalni standard, FCC, USP, EP, BP, JP
Podrijetlo: Kina
Opis proizvoda
Primjene u prehrambenoj industriji
Osim što posjeduje zajednička svojstva obične maltoze, izomaltooligosaharid može također stimulirati rast Bifidobacterium, tip korisnih crijevnih bakterija koji mogu poboljšati imunološki sustav i spriječiti dijareju, konstipaciju i probavni poremećaj. Isomaltooligosaccharide je široko korišten u slatkišima, tijestima, napitcima i proizvodima mliječnih proizvoda.
Primjene u industriji pečenja
Isomaltooligosaharid ima nisku higroskopnost i nisku fermentacijsku brzinu, koja može produljiti rok trajanja pečene i pržene hrane i poboljšati okus i teksturu proizvoda.
Primjene u industriji vina
Isomaltooligosaharid ima nisku stopu fermentacije, što uzrokuje da neke od njegovih svojstava ostanu u proizvodima tijekom fermentacije. Stoga može poboljšati okus, kvalitetu i biološke funkcije vina.
Primjene u prehrambenoj industriji
Isomaltooligosaharid se široko koristi kao hrana za kućne životinje i kao zamjena za životni mikroorganizam.
Osim što posjeduje zajednička svojstva obične maltoze, izomaltooligosaharid može također stimulirati rast Bifidobacterium, tip korisnih crijevnih bakterija koji mogu poboljšati imunološki sustav i spriječiti dijareju, konstipaciju i probavni poremećaj. Isomaltooligosaccharide je široko korišten u slatkišima, tijestima, napitcima i proizvodima mliječnih proizvoda.
Primjene u industriji pečenja
Isomaltooligosaharid ima nisku higroskopnost i nisku fermentacijsku brzinu, koja može produljiti rok trajanja pečene i pržene hrane i poboljšati okus i teksturu proizvoda.
Primjene u industriji vina
Isomaltooligosaharid ima nisku stopu fermentacije, što uzrokuje da neke od njegovih svojstava ostanu u proizvodima tijekom fermentacije. Stoga može poboljšati okus, kvalitetu i biološke funkcije vina.
Primjene u prehrambenoj industriji
Isomaltooligosaharid se široko koristi kao hrana za kućne životinje i kao zamjena za životni mikroorganizam.